Curso Bar Man Cocktail – Curso de Bar Man e Curso de Cocktail para quem quer aprender a criar os melhores Cocktails do Mundo.

Produzido por Junior WM um das maiores referências no mercado de hospitalidade e indústria de bebidas. Integrante da Academy do 50 World Best Bars, o mais respeitado prêmio global de bares, da qual os 150 profissionais mais influentes do mercado global de bebidas e hospitalidade fazem parte. Onde trás para você um treinamento totalmente online composto por 4 módulos e mais de 20 videos aulas. Módulo 01) A verdade definitiva sobre fazer e beber cocktails; Módulo 02) Técnicas simples para fazer cocktails incríveis; Módulo 03) Produzindo ingredientes de forma eficiente; Módulo 04) Criando seus próprios cocktails.

Módulo 1 – A verdade definitiva sobre fazer e beber cocktails

01 – Porque bebemos e onde tudo isso começou.

02 – Conhecendo os estilos de cocktails.

03 – Aprendendo a fazer o Old Fashioned e um Punch.

04 – Anatomia de um cocktail.

05 – Batido ou mexido?

Módulo 2 – Técnicas simples para fazer cocktails incríveis

01 – Medidas e conversões: a matemática te ajudando a fazer melhores cocktails.

02 – Qual a forma mais eficiente de misturar cada tipo de cocktail.

03 – Cortando frutas de maneira eficiente para fazer cocktails excelentes. 

04 – Ferramentas e utensílios que tornam a vida mais confortável.

05 – Da fazenda pra mesa: por que produtos naturais produzem melhores cocktails.

forma eficiente 

01 – Sucos cítricos: tudo o que você precisa saber sobre eles. 

02 – Sucos de outras frutas: como produzir tirando o melhor de suas frutas.

03 – Texturas ricas produzidas com purês.

04 – Xaropes: tudo o que você precisa saber sobre eles.

05 – Geléias como alternativas para adoçar e modificar texturas.


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